Polenta Festival - Castel di Tora - 05/03/2017

Festival de polenta

Organizador:

Ubicación: Castel di Tora

Evento Fecha de Inicio: 03.5.2017
Evento Fecha de finalización: 03/05/2017

Programma dell'evento:
Castel di Tora abre sus puertas para celebrar la deliciosa polentone

Los 40 días de la Cuaresma comienza con el relato de las tentaciones: saben que en Castel di Tora, donde desde tiempos inmemoriales, el primer domingo del periodo de preparación para la Pascua, se celebra un pecado de la gula en el que es difícil de resistir. En el maravilloso pueblo en las orillas del Lago de Turano, arenque, atún, bacalao y anchoas son los ingredientes con los que se prepara la deliciosa salsa "flaco" con la que se condimenta polenta. Aquí, pues, volver domingo por, 5 ª de marzo, el acontecimiento histórico con la "Fiesta de la Polenta", un evento que celebra un plato sencillo, pero al mismo tiempo rico en sabor y la historia.
In questo tratto della provincia di Rieti, infatti, la polenta non è solo una ricetta tipica della tradizione contadina, quanto piuttosto una vera e propria istituzione: Castel di Tora è uno dei sedici paesi che compongono l’Associazione Culturale dei “Polentari d’Italia”, uniti dalla stessa voglia di riscoprire le tradizioni e confrontarsi attraverso questo piatto; il “Polentone di Castel di Tora”, oltretutto, ha ormai varcato i confini regionali al punto che sempre più spesso la Pro Loco viene invitata in altri paesi per offrire la degustazione di questa specialità.
Il 5 marzo a mezzogiorno, all’interno di una comoda struttura al coperto, inizierà la distribuzione del famoso polentone, mentre l’intera giornata sarà allietata dagli spettacoli folcloristici e musicali; i visitatori potranno curiosare fra gli stand dei prodotti agro-alimentari e di artigianato, e nel pomeriggio ci sarà spazio alla buona cucina e alla solidarietà con “Un’amatriciana per Amatrice”, con il delizioso primo piatto preparato dalla Pro Loco della città colpita dal terremoto, e la presenza del gruppo AIDO (Associazione Italiana per la Donazione di Organi) di Rieti.
Ottima cucina e tanto divertimento quindi, ma non solo: la “Festa del Polentone” rappresenta un’ottima occasione anche per chi ama scoprire i gioielli meno conosciuti del Lazio. Arroccato a due passi dal Lago del Turano, Castel di Tora è considerato uno dei borghi più belli d’Italia e offre ai turisti angoli caratteristici e scorci mozzafiato. Al suo interno è possibile passeggiare passando sotto la torre esagonale medievale dell’XI secolo, adiacente al Palazzo Scuderini, e poi su per i vicoli che conducono a piazzette ben tenute e curate; e ancora scoprire mura e torrette trasformate in case e ancora archi, scalinate, grotte e cantine scavate nella roccia. Fino al 1864 il paese si chiamava Castelvecchio, poi si decise di legare il suo nome a Tora, antico insediamento sabino nel quale avvenne – nel 250 d.C. – il martirio di Santa Anatolia: a lei è dedicato un santuario, che si erge su una collina attigua al paese.

Info
Donde - Castel di Tora (RI)
Cuando - 5 de de marzo de

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